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▽750ml/イタリア・ラツィオ産/白ワイン
▽葡萄品種:トレビアーノ45%、マルヴァジーア35%、
ヴェルディッキオ20%

「モナステーロ・ディ・ヴィトルキアーノ」とはヴィトルキアーノの修道院という意味。「コエノビウム」もラテン語で修道院を意味する言葉です。修道院で、修道女たちが造るワインです。
自然な栽培、自然な醸造で造られる、これぞ土地の味わいといったワインです。

もともと量り売りしかしてなかったそうですが、ウンブリアのパオロ・ベアに見出され、今では日本でも注目のワインに!
いろいろな品種をブレンドしているので、複雑な果実味がありますが、無理のない自然な味わいです。造り上げられたというより、自然にこうなったという感じ。体にすーっとしみこんでいくようなおいしさです。毎日でも飲みたい白ワイン!

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